назад

Цех садоводства.

 

Совхоз-комбинат «Московский» получил в наследство от хозяйства, на базе которого организован, немало садов и ягодных плантаций — около 400 га. Они составляют садоводческий цех. В нем молодые вступающие в плодоношение и плодоносящие яблоневые сады. Заложены они в основном такими сортами, как Антоновка, Осеннее полосатое, Мельба, Пепин шафранный. Больше половины из них зимние, остальные — осенние и летние сорта. Из летних и среднеспелых сортов: Грушовка, Боровинка, Коричное, Анис, Папировка, Белый на­лив и др. Местные садоводы ведут работы и с перспективными сортами: в цехе садоводства для этого выделен коллекционный участок, где новые сорта проходят испытания. Здесь решаются и различные производственные вопросы: разрабатывается агротехника, повышающая качество плодов при соответствующих   режимах   регламентированного азотно-фосфорного питания в сочетании с микроэлементами, создается технология организации уборки урожая и товарной доработки плодов, проверяются различные способы и условия хранения, отрабатываются меры борьбы с вредителями и болезнями.

Для обеспечения достаточного питания плодовых деревьев и получения хороших урожаев в садах совхоза, как правило, под весеннюю обработку почвы вносят по 30 т органических и по 10—12 ц минеральных удобрений на гектар.

Садоводы совхоза выращивают землянику в основном сортов Красавица Загорья и Фестивальная и получают неплохие урожаи. Земляника — растение, требовательное к условиям питания, любит рыхлую плодородную почву и в течение всего продуктивного периода нуждается в хорошем питании. Для создания высокого плодородия почвы здесь разработан и осваивается специальный девятипольный севооборот. Набор в этом севообороте однолетних культур позволяет своевременно вносить в почву удобрения и в сочетании с высокой агротехникой уничтожать сорняки гербицидами.

В цехе садоводства работает пять бригад: две садово-ягодные, две садовые и одна тракторная. Каждая бригада работает на постоянном участке, площадь которого, в свою очередь, распределена по звеньям и индивидуально — за каждым рабочим. Тракторная бригада выполняет работы по заявкам бригадиров и распоряжениям начальника цеха и старшего агронома. Бригада в своем распоряжении имеет тракторы и набор сельскохозяйственной техники по обработке почвы, внесению органических и минеральных удобрений, защите садов и ягодников от вредителей и болезней, а также специальные машины для транспортировки, погрузки и разгрузки плодов и много другой необходимой техники. В садах и на ягодных плантациях совхоза широко используют почвообрабатывающие фрезы ФПУ-4,2 и др.

Уборку урожая проводят по мере созревания плодов. Их укладывают в ящики и транспортируют на специальные платформы, где плоды проходят товарную обработку — сортировку, калибровку и упаковку. Ящики с плодами маркируют и отправляют в торговую сеть. Нестандартные плоды отправляют на переработку.

Для длительного хранения плодов хозяйство имеет специальное хранилище с холодильной камерой емкостью 400 т.

В ближайшие годы валовое производство садоводческой продукции значительно увеличится. Совхоз предполагает ежегодно получать 4—5 тыс. т плодов и 300—500 т ягод. В связи с этим ведется строительство завода по переработке плодов, в основном на соки.