Совхоз-комбинат
«Московский» получил в наследство от хозяйства, на базе которого организован,
немало садов и ягодных плантаций — около 400 га. Они составляют садоводческий цех. В нем
молодые вступающие в плодоношение и плодоносящие яблоневые сады. Заложены они в
основном такими сортами, как Антоновка, Осеннее полосатое, Мельба, Пепин
шафранный. Больше половины из них зимние, остальные — осенние и летние сорта.
Из летних и среднеспелых сортов: Грушовка, Боровинка, Коричное, Анис,
Папировка, Белый налив и др. Местные садоводы ведут работы и с перспективными
сортами: в цехе садоводства для этого выделен коллекционный участок, где новые
сорта проходят испытания. Здесь решаются и различные производственные вопросы:
разрабатывается агротехника, повышающая качество плодов при
соответствующихрежимахрегламентированного азотно-фосфорного
питания в сочетании с микроэлементами, создается технология организации уборки
урожая и товарной доработки плодов, проверяются различные способы и условия
хранения, отрабатываются меры борьбы с вредителями и болезнями.
Для
обеспечения достаточного питания плодовых деревьев и получения хороших урожаев
в садах совхоза, как правило, под весеннюю обработку почвы вносят по 30 т
органических и по 10—12 ц минеральных удобрений на гектар.
Садоводы
совхоза выращивают землянику в основном сортов Красавица Загорья и Фестивальная
и получают неплохие урожаи. Земляника — растение, требовательное к условиям
питания, любит рыхлую плодородную почву и в течение всего продуктивного периода
нуждается в хорошем питании. Для создания высокого плодородия почвы здесь
разработан и осваивается специальный девятипольный севооборот. Набор в этом
севообороте однолетних культур позволяет своевременно вносить в почву удобрения
и в сочетании с высокой агротехникой уничтожать сорняки гербицидами.
В цехе
садоводства работает пять бригад: две садово-ягодные, две садовые и одна
тракторная. Каждая бригада работает на постоянном участке, площадь которого, в
свою очередь, распределена по звеньям и индивидуально — за каждым рабочим.
Тракторная бригада выполняет работы по заявкам бригадиров и распоряжениям
начальника цеха и старшего агронома. Бригада в своем распоряжении имеет
тракторы и набор сельскохозяйственной техники по обработке почвы, внесению
органических и минеральных удобрений, защите садов и ягодников от вредителей и
болезней, а также специальные машины для транспортировки, погрузки и разгрузки
плодов и много другой необходимой техники. В садах и на ягодных плантациях
совхоза широко используют почвообрабатывающие фрезы ФПУ-4,2 и др.
Уборку
урожая проводят по мере созревания плодов. Их укладывают в ящики и транспортируют
на специальные платформы, где плоды проходят товарную обработку — сортировку,
калибровку и упаковку. Ящики с плодами маркируют и отправляют в торговую сеть.
Нестандартные плоды отправляют на переработку.
Для
длительного хранения плодов хозяйство имеет специальное хранилище с холодильной
камерой емкостью 400 т.
В ближайшие годы валовое производство
садоводческой продукции значительно увеличится. Совхоз предполагает ежегодно
получать 4—5 тыс. т плодов и 300—500 т ягод. В связи с этим ведется строительство
завода по переработке плодов, в основном на соки.